Viajar é conhecer novos lugares e conhecer o mundo e as suas diferentes culturas através da gastronomia. Nos Hotéis e Resorts do IHG, os restaurantes e bares do hotel servem uma mistura de sabores locais, pratos gourmet e cocktails de todo o mundo. Mergulhe nas criações gourmet premiadas dos nossos talentosos chefs e mixologistas. Desde experiências deluxo com estrelas Michelin a produtos locais da quinta para a mesa e refeições informais, há algo para deliciar todos os paladares. Quer esteja a saborear um pequeno-almoço sumptuoso com vista, a desfrutar de um jantar gourmet num ambiente elegante ou a explorar sabores vibrantes num movimentado mercado local, o IHG garante que cada experiência é única.
Experimente o epítome do luxo e da excelência culinária nos nossos hotéis de quatro e cinco estrelas recomendados por Forbes, cada um ao oferecer experiências gastronómicas únicas. Aqui estão algumas das nossas principais recomendações:.
Grand Cayman, Ilhas Caimão
A Grande Caimão é um paraíso gastronómico, com refeições de classe mundial, marisco fresco e cozinha internacional diversificada. Os festivais de culinária e os restaurantes a beira-mar fazem desta uma visita obrigatória para os entusiastas da gastronomia que procuram sabores requintados. Recomendamos o Ave Restaurant no Kimpton Seafire Resort + Spa, que oferece uma abordagem moderna da cozinha tradicional das Caraíbas e é famoso pelo seu menu inovador e excelente serviço.
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Londres, Reino Unido
Londres é o principal destino dos amantes da gastronomia, com restaurantes com estrelas Michelin, diversos mercados de comida de rua e pubs britânicos tradicionais. A sua gastronomia oferece uma rica variedade de sabores globais, perfeitos para qualquer entusiasta da gastronomia. Sugerimos a visita a Theo Randall no InterContinental London Park Lane, conhecido pelos seus autênticos pratos italianos. Concebido pelo famoso chef Theo Randall, este restaurante recebeu inúmeros elogios pela sua cozinha de alta qualidade.
Danang, Vietnam
O Vietname é um destino de luxo emergente para viagens gastronómicas, ao oferecer experiências gastronómicas requintadas em restaurantes de luxo e hotéis boutique. Delicie-se com interpretações gourmet de pratos tradicionais e cozinhas globais harmonizadas com vinhos requintados. Passeios gastronómicos exclusivos e locais de restauração de luxo fazem do Vietname uma visita obrigatória para os viajantes gastronómicos mais exigentes. Recomendamos que visite La Maison 1888 no InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Vietname, que oferece refeições francesas requintadas num ambiente deslumbrante e é chefiado pelo chef francês Pierre Gagnaire, cujo restaurante homónimo Pierre Gagnaire recebeu três estrelas Michelin.
Hong Kong
Hong Kong é um destino gastronómico de primeira linha, conhecido pela sua mistura requintada de cozinha tradicional cantonesa e internacional. Aprecie o dim sum, o marisco fresco e a comida de rua em mercados movimentados. Restaurantes com estrelas Michelin e restaurantes modernos oferecem experiências gourmet, ao tornar Hong Kong uma cidade de visita obrigatória para os apreciadores de gastronomia. Experimente o Nobu no InterContinental Hong Kong, um restaurante mundialmente famoso que combina técnicas tradicionais japonesas com ingredientes peruanos, ao proporcionar uma experiência culinária única.
Los Angeles, Califórnia
Los Angeles oferece uma rica tapeçaria de sabores e experiências gastronómicas que refletem a diversidade cultural e a inovação culinária da cidade. Como um caldeirão de culturas e cozinhas, a gastronomia de LA é uma mistura eclética de sabores, tradições e inovações. Desde mercados de restauração movimentados a restaurantes de luxo, a paisagem gastronómica diversificada da cidade oferece algo para todos os paladares. Viva Los Angeles através da sua cultura gastronómica dinâmica. Desde comida de rua e mercados étnicos a restaurantes requintados, LA tem de tudo.
Situado no topo de o 73º andar de o InterContinental Los Angeles Downtown, o Spire 73 é o bar ao ar livre mais alto do Hemisfério Ocidental. Este luxuoso lounge no terraço oferece vistas panorâmicas deslumbrantes do horizonte da cidade, tornando-o no local ideal para selfies ao pôr do sol e relaxamento noturno. Conhecido pelos seus excecionais cocktails artesanais e comida de bar elevada, o Spire 73 oferece um ambiente sofisticado, perfeito para relaxar ou começar a sua noite entre as estrelas.
Cidade de Nova Iorque, Nova Iorque
A cidade de Nova Iorque é uma capital gastronómica vibrante, onde a energia da comida de rua e dos food trucks encontra-se com a sofisticação de restaurantes de classe mundial. A cena gastronómica de Nova Iorque combina diversas culturas, sabores e tradições, ao mesmo tempo que oferece uma infinidade de experiências gastronómicas para todos os gostos. Seja uma fatia clássica de pizza, ao explorar joias escondidas em bairros diversos como Chinatown e Little Italy, e mais Nova Iorque tem de tudo.
O Mr. Purple, localizado em o 15º andar de o Hotel Indigo Lower East Side, é um vibrante bar no terraço que capta o espírito eclético do bairro. Com vistas deslumbrantes sobre o horizonte de Manhattan, o Mr. Purple combina o chique urbano com um ambiente descontraído. O amplo terraço exterior tem assentos confortáveis, uma piscina e uma variedade de cocktails artesanais e pratos sazonais. É o local perfeito para tudo, desde brunch a encontros noturnos, ao atrair tanto locais como visitantes que procuram um ambiente elegante e descontraído.
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Charlotte, Carolina do Norte
Charlotte é uma animada cidade do sul, onde a criatividade culinária funde-se com tradições enraizadas. Desde a sua florescente cena da quinta para a mesa até aos adorados pratos sulistas, a paisagem gastronómica do Charlotte é uma mistura de sabores reconfortantes e hospitalidade convidativa. Por isso, desfrute de um churrasco num dos locais preferidos dos locais ou de jantar num local elegante da parte alta da cidade, a cidade tem algo para satisfazer todos os apetites.
Visite a experiência do terraço de o Kimpton Tryon Park Hotel's Merchant & Trade, que oferece vistas panorâmicas da cidade e um menu de cocktails dinâmico. O elegante local é perfeito para saborear cocktails inovadores enquanto aprecia a impressionante linha do horizonte de Charlotte.
Budapeste, Hungria
Budapeste é uma cidade fascinante, onde a história e a modernidade criam um cenário gastronómico eclético. Desde pratos tradicionais sofisticados como goulash e kürtőskalács a restaurantes elegantes que oferecem sabores contemporâneos, Budapeste convida-o a uma exploração culinária que reflete a sua rica tapeçaria cultural. Os movimentados mercados da cidade e os bistros a beira-rio melhoram a experiência , tornando-a uma visita obrigatória para os entusiastas da gastronomia .
O Kimpton BEM Fennen Rooftop oferece vistas deslumbrantes sobre a cidade, um ambiente elegante e um serviço de primeira linha. Perfeito para bebidas ao pôr do sol ou para reunir-se com as estrelas, os hóspedes podem desfrutar de cocktails habilmente elaborados e aperitivos gourmet num ambiente elegante. É um oásis urbano ideal tanto para os locais como para viajantes que procuram uma experiência memorável.
Banguecoque, Tailândia
Banguecoque é uma metrópole energética, famosa pela sua comida de rua dinâmica e restaurantes de luxo. A paisagem gastronómica da cidade é uma deliciosa mistura de ousadas comidas de rua, mercados aromáticos e gastronomia requintada criativa. Saboreie o pad tailandeses de uma banca de rua ou desfrute de um jantar no terraço com vistas deslumbrantes sobre a cidade. A cena gastronómica de Banguecoque promete uma aventura gastronómica inesquecível.
O ANJU Korean Rooftop Bar, localizado em o 31andar deste hotel em Midtown Hotel em Banguecoque, oferece vistas deslumbrantes sobre a cidade, bebidas criativas e deliciosa cozinha coreana. Ao ser o bar coreano no terraço mais alto de Banguecoque, oferece entretenimento ao vivo de quinta a domingo, tornando-o no local perfeito para qualquer ocasião.
Lyon, França
Aninhada no coração de França, Lyon é um paraíso irresistível para os amantes da gastronomia, ao ganhar a reputação de capital gastronómica do país. A herança culinária da cidade está profundamente enraizada, ao oferecer uma combinação requintada de cozinha tradicional e contemporânea. Chefs de renome como Paul Bocuse moldaram a cena gastronómica de Lyon, transformando-a num berço da gastronomia francesa.
O Le Dôme Bar é um vibrante ponto de encontro para locais e visitantes internacionais, ao oferecer um menu de bebidas que combina influências locais com criatividade global. Desfrute de pratos artesanais e sobremesas que refletem esta fusão, especialmente durante a popular Hora do Chá.
Barcelona, Espanha
Barcelona, uma joia vibrante na costa Mediterranean de Espanha, é um paraíso para os entusiastas da gastronomia. A gastronomia diversificada da cidade é uma tapeçaria tecida com os ricos sabores da cozinha catalã e experiências gastronómicas inovadoras. Desde bares de tapas movimentados a restaurantes sofisticados com estrelas Michelin, Barcelona oferece uma variedade de delícias gastronómicas para todos os paladares.
Com as suas vistas panorâmicas deslumbrantes sobre a cidade e uma decoração elegante, o hotel Kimpton Vividora em Terraza de Viv, em Barcelona, oferece um banquete visual que complementa as suas inovadoras seleções de cocktails. Anfitriã regularmente de eventos especiais e noites temáticos, a Terraza de Viv cimentou a sua reputação como um local de visita obrigatória. É um local popular tanto para locais como para turistas que procuram mergulhar na dinâmica vida noturna da cidade.
Europa
A França é uma pedra angular da viticultura, com regiões como Bordéus, conhecida pelos seus tintos ricos, e a Borgonha, famosa pelos excecionais Pinot Noir e Chardonnay. A região da Toscana, em Itália, apresenta vinhos à base de Sangiovese, como o Chianti, enquanto a Rioja, em Espanha, oferece Tempranillo ousado e envelhecido em carvalho. Os climas diversos e as técnicas de vinificação antigas destas regiões contribuem para a sua aclamação global. Reserve a sua escapadela de vinho.
França: Hotéis próximos de Borgonha | Hotéis em Bordéus | Hotéis próximos de Champanhe | Hotéis próximos da Provence
Portugal: Hotéis no Porto | Hotéis em Lisboa | Hotéis no Vale do Douro
Espanha: La Rioja | Hotéis em Barcelona | Hotéis em Bilbau | Hotéis em Cádis
Itália: Hotéis em Florença | Hotéis em Turim
EUA e Canadá
Na América do Norte, o Vale de Napa e Sonoma, na Califórnia, são conhecidos pelos seus vinhos premium, ao oferecer uma variedade de variedades, desde Cabernets ousados a Sauvignon Blancs revigorantes. O Willamette Valley, no Oregon, é famoso pelo seu requintado Pinot Noir. O Vale de Okanagan, no Canadá, e a Península do Niágara são conhecidos pelos seus vinhos gelados, elaborados a partir de uvas congeladas na vinha, que produzem sabores doces e intensos.
Califórnia – Hotéis próximos de Napa Valley | Hotéis próximos de Sonoma | Hotéis próximos de Paso Robles
Nova Iorque: Hotéis próximos de Hudson Valley | Hotéis próximos de Finger Lakes | Hotéis próximos de North Fork
Oregon – Hotéis próximos de Willamette Valley
Hotéis em Washington em Walla Walla
Virgínia – Hotéis em Charlottesville | Hotéis próximos de Shenandoah
Ontário – Hotéis próximos de Lake Ontario | Hotéis em Vancouver
México
A região vinícola da Baja California Sur, especialmente o Valle de Guadalupe, possui um clima Mediterranean ideal para o cultivo de variedades como o Nebbiolo e o Tempranillo. Adegas como o Monte Xanic e a Casa Madero mostram a sua rica história. A área funde a herança espanhola com técnicas modernas, ao oferecer uma experiência cultural e vitícola distinta.
Ásia e Ilhas do Pacífico
A florescente indústria vinícola da Ásia-Pacífico está a ganhar atenção. Por exemplo, a região de Ningxia, na China, produz brancos aromáticos e tintos vibrantes. Ningxia, situada na orla do Deserto de Gobi, é conhecida pelos seus combinados ao estilo de Bordéus, que mostram o potencial da China no mercado global de vinhos. O Barossa Valley, na Austrália, é conhecido pelos seus distintos Shirah e elegantes Chardonnays. O clima quente de Barossa produz tintos encorpados.
China – Hotéis em Yinchuan | Hotéis em Hebei | Hotéis em Shandong | Hotéis em Xi'an
Hotéis na Austrália em Adelaide | Hotéis em Sorrento
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