Thưởng thức hải sản tươi rói tại Marina Kitchen, sự giao thoa ẩm thực Việt - Pháp tại La Baguette, các món Quảng Đông tinh tế tại Yulong Mansion, trà chiều tại The Vue, cocktail trên nền hoàng hôn rực rỡ tại Roku, hoặc bên bờ biển xanh biếc tại Del Mar.
Ẩm thực: international
Địa điểm: Tầng 1
Khác với những nhà hàng xa hoa thường thấy trong khách sạn, Marina Kitchen mang đến một làn gió mới với những bữa tiệc tự chọn thịnh soạn, thực đơn gọi món độc đáo. Với thiết kế lấy cảm hứng từ những phiên chợ truyền thống, kết hợp cùng kiến trúc đương đại, nhà hàng gợi cho thực khách cảm giác hoài niệm, sự mộc mạc đến từ món ăn đặc trưng. Tập trung vào tinh thần phát triển bền vững và chế độ ăn tỉnh thức, thực khách sẽ được trải nghiệm khẩu phần tinh tế từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Phục vụ: Bữa Sáng, BỮA TRƯA, BỮA TỐI
Ẩm thực: japanese
Địa điểm: Tầng 10
Trải nghiệm bữa tiệc giác quan với tài nghệ pha chế và kỹ nghệ nấu nướng tuyệt đỉnh tại Roku - nhà hàng Nhật cao cấp với quầy bar ngoài trời trên tầng cao nhất của khách sạn. Roku giữ được sự truyền thống nhưng không cũ kỹ, giữ được sự nguyên bản mà vẫn phù hợp với dòng chảy hiện đại. Các loại cocktail được pha chế cầu kỳ, kết hợp cùng ẩm thực Nhật đặc sắc qua 6 phương pháp chế biến truyền thống khác nhau - còn cần gì hơn thế cho một buổi tối hoàn hảo?
Phục vụ: BỮA TỐI
Ẩm thực: tiếng Pháp
Địa điểm: 1st Floor
La Baguette - nơi giao thoa của hai nền ẩm thực nổi tiếng thế giới Pháp - Việt với không gian ấm cúng của một nhà hàng bistrot cổ điển, lấy cảm hứng từ những quán cà phê ngoài trời nổi tiếng thế giới của Paris. Trải nghiệm ẩm thực tại đây mang đến cho thực khách sự kết hợp đa văn hóa và đa dạng hương vị, được chế biến từ nguyên liệu địa phương phong phú.
Phục vụ: BỮA TRƯA, BỮA TỐI
Ẩm thực: chinese
Địa điểm: Tầng 1
Thực đơn Yulong Mansion chiếm trọn trái tim kể cả những thực khách khó tính với những nguyên liệu địa phương tươi ngon nhất, kết hợp khéo léo cùng hương vị Quảng Đông trứ danh. Trải nghiệm quầy hải sản tươi và chiêm ngưỡng tài nghệ nấu nướng cừ phách của các đầu bếp tài ba qua khu bếp mở. Để chuyến du ngoạn ẩm thực thêm phần trọn vẹn, các món chính được chuẩn bị cầu kỳ như Vịt Quay Bắc Kinh sẽ được phục vụ tại bàn, mang đến cho thực khách trải nghiệm chân thực của nền ấm thực đặc sắc này.
Phục vụ: BỮA TRƯA, BỮA TỐI
Địa điểm: Sảnh chờ
Không chỉ là nơi chào đón quý khách đến với khu nghỉ dưỡng, Vue còn mời gọi mọi du khách đến với ''ốc đảo của bình yên'' sau hành trình dài mỏi mệt. Nghệ thuật sử dụng ánh sáng tài tình tạo nên không gian ấm cúng; hoàn hảo để thư giãn và hàn huyên đôi ba câu chuyện bên ấm trà chiều, với đa dạng các loại trà bánh hảo hạng từ Châu Âu cùng các món ăn nhẹ hấp dẫn. Vào buổi tối, trải nghiệm của quý khách sẽ thêm phần trọn vẹn với những bản nhạc jazz du dương, bên ly cocktail đầy hứng khởi.
Địa điểm: Cạnh bể bơi
Nép mình bên bể bơi vô cực, Del Mar là khoảng không gian mở dành cho những buổi chiều thong thả dưới ánh nắng mặt trời ấm áp, hay thả mình thư thái trong hồ bơi vô cực. Không chỉ là địa điểm ngắm hoàng hôn lý tưởng, Del Mar còn mang đến một bầu không khí hoàn hảo để thả hồn vào những ly cocktail mát lạnh và những món ăn nhẹ tinh tế.