Destino

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Decoración moderna, cocina inventiva, dominio de las bases y de las proporciones perfectas, selección rigurosa de productos de temporada, estas son las características del restaurante Maxan, que hacen de esta dirección una visita obligada en nuestro barrio.

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"Aimer, manger, boire et chanter" (Amar, comer, beber y cantar) es la invitación pintada sobre esta posada y bistró de Montmartre del siglo 19en el distrito 18 . Entre los frescos de época y a la sombra de un jardín privado, te mezclarás con los fantasmas de Cézanne, Van Gogh, Monet y Zola, quienes vinieron aquí. Cada noche, la música en vivo añade un toque de feliz nostalgia a su sopa de cebolla, su boeuf bourguignon y su trufa helada de chocolate. Bar de vinos con 150 vinos por descubrir.

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Aux Pres es un bistró que sirve cocina típica de bistró con sabores de todo el mundo en un ambiente cálido. Una cocina estimulante inspirada en los viajes y encuentros de los chefs de Cyril Lignac. Los auténticos productos franceses y extranjeros locales ocupan hoy más que nunca un lugar de honor.

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Un nuevo barrio, un nuevo edificio, un nuevo restaurante con madera clara, mesas de mármol, ventanales, vista al parque Martin Luther King, para una nueva cocina. La de Jean Francois Pantaleon, que trabajaba en L Affable en el distrito 7 , con la ayuda de Beatriz González, chef de Neva Cuisine, y su marido, Matthieu Marcant. Quedará encantado con la moderna cocina de Coretta y su agradable servicio.

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Este restaurante situado en el distrito 4 , que lleva el nombre de una canción de Serge Gainsbourg, goza de una ubicación ideal en el barrio de Saint Paul. El chef David Personnat, ex Ledoyen, sirve platos de neo bistró sabrosos y creativos. Una mención de honor también para la decoración vintage y las paredes de color azul pato de la hermosa habitación del piso superior en Pamela Popo. Un restaurante inusual: ¡cierra los ojos para descubrir una sorpresa!

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Este restaurante es una institución parisina, situado cerca de la Concordia en el distrito 1 , y tiene una clientela fiel y cosmopolita que disfruta de la cocina tradicional clásica pero también de algo un poco más contemporáneo. Sus mariscos y crustáceos son una visita obligada. En esta brasserie, la carta de vinos con más de 450 vinos le llevará a un viaje por todas las regiones productoras de vino del mundo. En Flottes el servicio es amable, atento y multilingüe.

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La Maison de la Truffe, situada en la Place de la Madeleine del distrito 8 , es la referencia en el mundo de la trufa desde 1932. Hoy, este restaurante familiar ha abierto un segundo local en la calle Marbeuf, cerca de los Campos Elíseos. Allí podrás descubrir la sutileza de la trufa con una gama de productos de alta calidad y una carta de cocina tradicional. En cuanto a la decoración, han conseguido unificar el estilo art déco con un diseño puro y simple para crear una atmósfera lujosa y sofisticada.

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Alexandre Lallemode, antiguo director del famoso restaurante con estrella Le Violon d'Ingres de Christian Constant, decidió independizarse y abrió este restaurante de primer nivel, cerca de Rond Point des Champs Elysées. Todo un éxito, ya que abogados, empresarios y otros tomadores de decisión de la zona disfrutan de las recetas creadas por Alain Carrère. Este hábil chef diseñó un hermoso menú con clásicos revisitados. Por la noche, los clientes pueden relajarse y disfrutar de deliciosas cenas románticas.

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Situado en el distrito 2 , Drouant en París ¡como nos encanta! Elegante pero de espíritu libre, el chef con tres estrellas Michelin ha tomado brillantemente este ilustre edificio, sede del premio literario Goncourt desde 1914, con sus paredes de color crema, marcos de fotos revestidos con pan de oro y cómodos sillones de color chocolate brillante. Tiene el raro talento de producir una cocina gastronómica francesa llena de emoción, como recuerdos de infancia, sirviéndole clásicos con una técnica inmaculada.

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Shirvan es un nuevo restaurante parisino que ofrece al visitante un menú fijo compuesto por platos tradicionales, invitándolo a compartir, por ejemplo, una coliflor asada con sabores de curry y coco fresco o un sabroso arroz plov con tandir de pollo. Todo el menú va acompañado de panes caseros tradicionales. Es a través de la historia de la Ruta de la Seda, que pasa por este país, que el chef ha desarrollado una cocina compartida, delicadamente perfumada con especias.

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A pocos pasos de nuestro hotel escondido en una pequeña calle, lejos de las grandes avenidas, hay un restaurante para descubrir absolutamente. La habitación es íntima y decorada sobriamente, los sofás están hechos a medida, el estilo es refinado y el arte de la mesa particularmente cuidado. El espíritu del lugar se encuentra con el espíritu del hombre: el Chef Geaam propone elegancia, tranquilidad y sencillez. A la carta, cocina francesa pero decididamente moderna con un guiño a los viajes especialmente a su origen en el Líbano.

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Este restaurante se caracteriza por una cocina creativa gourmet servida de forma elegante y acogedora, alrededor de un mostrador y una cocina abierta, por el chef estrella Joël Robuchon. La carta ofrece una amplia elección entre sesenta referencias, renovadas y variadas, basadas en productos de temporada y del mercado del día.

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Un lugar auténtico y acogedor donde saborear los clásicos de la cocina tradicional francesa, cerca de Los Inválidos. Productos locales, carnes y caza de temporada, servidos en un ambiente rústico sobre manteles a cuadros. Un bistro tradicional y antiguo, uno de los pocos que hay en París.

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Este pequeño y acogedor bistró de ambiente relajado ofrece una cocina casi bistronómica con influencias del suroeste. Escondido en la pequeña calle junto a la famosa Place de Vosges, este es el lugar perfecto para una comida gourmet.

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Una brasserie elegante y moderna pero al mismo tiempo muy informal. Decorado por Pierre Yves Rochon. Compartiendo el "savoir faire" del restaurante hermano Taillevent, galardonado con una estrella Michelin, en un rango de precios más asequible. Este restaurante tiene la carta de vinos más amplia de París, disponible por copa. 110 exactamente, perfectamente combinado con su refinada cocina tradicional.

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Una brasserie de lujo muy chic que sirve cocina basada en mariscos. Una terraza perfecta para una cena tête à tête con la Torre Eiffel.

Continental

Sano, creativo, divertido: así es la bistrosofía de este restaurante que promueve los circuitos cortos y se ciñe a las estaciones. Esto no impide ni la fantasía ni la creatividad: nos dejamos sorprender y seducir por el juego de texturas y sabores, por las ideas sorprendentes del chef y por la frescura de todo el concepto.

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Una dirección inusual imaginada por Alexandre de Toulmon, un auténtico carnicero que quería abrir una carnicería restaurante en el barrio de Oberkampf. ¡Para descubrir absolutamente si te gusta la carne y las parrillas! El propio propietario compra las carcasas de los animales, hace los cortes adecuados y las propone con diferentes maduraciones según el gusto del cliente.