No Epona, o chef Mathieu Charrois cria um menu com sabor predominantemente local, com clássicos revisados a tempo de Lyonnais. Neste luminoso restaurante, os hóspedes poderão desfrutar prato após prato saboroso de pratos franceses e internacionais.
Cozinha: francesa
Localização: Ground floor
Telefone do restaurante: 33-04-2699(2424)
Compartilhamento e generosaidade são o lema deste delicioso restaurante, com seu excepcional terraço com jardim ao ar livre. Na cozinha, o chef Mathieu Charrois oferece criações contemporâneas com sabores locais e sazonais.
Horário: 6:30 AM-9:30 PM
Café da manhã:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira: 6:30 AM-10:30 AM
sábado, domingo: 7:00 AM-11:00 AM
Almoço:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira: 12:00 PM-2:00 PM
sábado, domingo: 12:30 PM-2:30 PM
Jantar:
segunda-feira, terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sexta-feira, sábado, domingo: 7:00 PM-9:30 PM
Serve: Café da manhã, Almoço, Jantar, Sobremesa
Culinária: internacional
Localização: One floor
Le Dôme é um verdadeiro hub e constitui um espaço onde as pessoas da cidade e visitantes internacionais se encontram e interagem. O menu de bebidas oferece uma variedade de drinques inovador e imaginativo, combinando uma forte influencia local com a criatividade internacional. Essa grande mistura de local e internacional está muito presente nos pratos selecionados pelo chef Mathieu Charrois e nas sobremesas selecionadas pelo chef confeiteiro Vincent Thomassin para o popular Tea Time.
Horário: 3:00 PM-12:00 AM
Almoço:
sábado, domingo: 12:00 PM-2:00 PM
Localização: 1andar, sob a cúpula Soufflot
Telefone do bar: 33-4-2699(2320)
Maravilhoso e monumental, mas inacreditavelmente íntimo. As palavras não podem definir o esplendor da cúpula nascida da imaginação de Soufflot. E assim ficam as Emoções, tão intensas nesta Imensidade. A carta de bebidas oferece drinques imaginativos, combinando uma forte influencia local com a criatividade internacional. Coquetéis exclusivos com produtos locais, cervejas locais, tudo para acompanhar os pratos internacionais imaginados pelo chef Mathieu Charrois. Da hora do chá às bebidas noturnas.
Horário: 6:00 PM - 12:00 AM