Les restaurants d'Helsinki ont gagné une réputation internationale en misant sur des ingrédients locaux tels que les baies sauvages (lingonberry et chicorée) et les poissons (en particulier le saumon et le hareng). L'influence de la Laponie a rendue populaire le jeu comme le wapiti et le renne. Pour goûter aux plats locaux, recherchez le logo « Helsinki Menu » sur les fenêtres du restaurant.
Vous trouverez une grande quantité de restaurants haut de gamme et milieu de gamme dans les rues autour de l’Esplanade Park. Pour des plats plus simples, rendez-vous dans les halles du marché intérieur d’Helsinki, où les étals des restaurants vendent des spécialités traditionnelles. C'est un excellent moyen de découvrir la culture alimentaire locale à des prix raisonnables. En été, les restaurants temporaires en plein air de Market Square sont très populaires auprès des clients en plein air, tandis que d’autres étals regorgent de fraises et de petits pois frais dans leurs gousses – deux délicieux en-cas de saison. Vous pouvez également déguster la pêche du jour presque dès qu'elle est déchargée dans le port adjacent.
Le chef vous recommande...
- Hernekeitto : soupe aux pois à base de pois verts frais et de jambon et servie avec de la mouarde, traditionnellement servie le jeudi et suivie d'une galette de dessert.
- Renne (Poronkäristys) : Connu pour être la plus saine de toutes les viandes rouges. généralement servi avec de la purée de pommes de terre et des airelles ou des baies vitrées.
- Silli ja uudet perunat : Hareng et pommes de terre nouvelles, servis de nombreuses façons, mais mieux servis simplement avec du beurre, de l'aneth et un peu de sel.
- Leipäjuusto : Fromage doux à base de lait de vache, de renne ou de chèvre. On le surnomme souvent « squeaky cheese » en anglais, il est frit ou cuit au four, puis taillé en quartiers et servi avec de la confiture de fraises.
Shopping à Helsinki
Helsinki est un haut lieu du design Nordique moderne, qui met l’accent sur la beauté, le minimum et la fonctionnalité. Vous trouverez des centaines de petites boutiques et de magasins de créateurs dans la ville. Pour les bonnes affaires plus terre-à-terre, il y a aussi des décennies de marchés aux puces et de magasins d'antiquités. Les Finnois ne discutent que rarement des prix, même sur les marchés.
La plupart des magasins de la rue principale du centre-ville se trouvent au sud-ouest de la gare principale. Vous pouvez visiter le site phare de la chaîne de grands magasins Stockmann, ou le centre commercial Forum, qui abrite 120 points de vente. Esplanadi Street est bordée de boutiques de créateurs, tandis que Market Square regorge de stands de nourriture. Pour découvrir où en est la ville d'Helsinki en matière de mode de pointe, d'accessoires et d'autres produits, rendez-vous au sud-ouest du centre, dans le Design District Helsinki, un quartier de 25 rues avec plus de 200 magasins d'articles de créateur et salles d'exposition d'art.
Meilleurs marchés à Helsinki
- L' ancien marché couvert a ouvert ses portes en 1889 et vend encore de tout, du fromage et des crustacés aux légumes, aux fruits et aux gâteaux.
- Le marché hall de Hakaniemi compte environ 70 magasins sur deux étages. Ceux de l'étage inférieur vendent de la nourriture, tandis que ceux du haut se spécialisent dans les souvenirs et l'artisanat. En été, un marché en plein air s'ouvre sur la place.
- Située dans le port sud, la place du marché est le plus grand marché extérieur d'Helsinki, vendant des plats traditionnels et des produits artisanaux, même en hiver.
- Le marché aux puces de Hietalahti s'ouvre en été sur la place Hietalahti dans le Design District, avec environ 150 étals.
Culture &; Vie nocturne à Helsinki
Helsinki regorge de galeries et d'attractions culturelles, dont les nombreux sites du musée de la ville d'Helsinki , qui sont tous gratuits. À la nuit tombée, vous trouverez une vaste gamme de clubs et de bars qui offrent de quoi satisfaire tous les goûts, quels que soient l'ambiance et le prix.
Pour les événements culturels, pourquoi ne pas assister à un concert au Finlande Hall, qui accueille l’Orchestre philharmonie d’Helsinki. La plupart des bars et clubs de la ville se trouvent dans la zone centrale, autour de la gare principale et au sud et à l'ouest de la ville. Vous trouverez un autre groupe de bars à la mode et de pubs à l'ambiance plus locale dans l'ancien quartier ouvrier de Kallio, juste au nord du centre. Ce quartier en plein ondes est populaire auprès des étudiants et des jeunes professionnels, et la vie nocturne y est centrée sur la rue principale, Hämeentie.
Les meilleurs musées d’Helsinki
- Pour en savoir plus sur l'histoire finlandaisede la préhistoire au 21e siècle, consultez les collections href="
- Le musée d' art Ateneum abrite la plus grande collection d'art de Finlande, avec plus de 20,000 œuvres des 1750aux 1950 .
- Le musée de la ville d'Helsinki, près de la place du Senat, est gratuit et vous emmène pour un voyage dans le passé d'Helsinki, avec une collection éclectique qui va des sacs en plastique aux pianos.
- Le Design Museum illustre le développement de l'art et de l'artisanat finlandais du 19e siècle à nos jours.
Visiter Helsinki en famille
Helsinki propose une variété d'activités et d'attractions pour divertir les enfants de tous âges. La ville abrite un grand nombre de parcs pour les plus petits, et il y a même des plages où tout le monde peut s'amuser dans la Baltique lorsqu'il fait plus chaud.
Donnez à vos enfants un aperçu de l'histoire populaire finlandaise en allant au nord du centre-ville jusqu'au musée en plein air Seurasaari. Vous pouvez explorer les maisons et les bâtiments traditionnels qui ont été transférés ici de tout le pays, tandis que des guides habillés en costumes nationaux vous régalent avec des récits colorés du passé. Si vous souhaitez sortir sur l'eau, prenez un ferry pour vous rendre à la forteresse marine de Suomenlinna, qui a été construite sur plusieurs petites îles reliées entre elles près du centre-ville. Lorsque vous avez terminé l'exploration et avez besoin d'une pause rafraîchissante, il y a aussi plusieurs cafés adaptés aux enfants ici.
Les meilleures attractions pour les familles d'Helsinki
- Le zoo d'Helsinki a été créé en 1889 et abrite environ 200 espèces d'animaux différentes. Vous pouvez les rencontrer dans des paysages personnalisés allant de la toundra artique à la forêt tropicale.
- Le parc d'attractions le plus populaire et le plus ancien d'Helsinki, Linnanmäki Amusement Park, propose un large éventail de manèges pour tous les niveaux, de la douce à l'adrénaline. L'attraction principale est une montagne russe en bois vieille de plus d'un demi-siècle.
- Sur l'île de Suomenlinna, le musée du jouet Suomenlinna possède une collection enchanteresse de vieilles peluches, d'ours en peluche anciens et d'autres jouets, dont certains ont plus de 200 ans.
