Voyager, c'est découvrir de nouvelles destinations, découvrir le monde et ses différentes cultures par la nourriture. Chez IHG Hotels and Resorts, les restaurants et bars de nos hôtels servent un mélange alléchant de saveurs locales, de plats gastronomiques et de cocktails dans le monde entier. Goûtez aux créations gastronomiques priméesde nos talentueux chefs et mixologues. Des expériences deluxe étoilées Michelin aux collations décontractées, il y en aura pour tous les goûts. Que vous savouriez un somptueux petit-déjeuner avec vue, que vous savouriez un dîner gastronomique dans un cadre élégant ou que vous exploriez les saveurs vibrantes dans un marché local animé, IHG s’assure que chaque expérience est unique à savourer.
Faites l’expérience de la quintessence du luxe et de l’excellence culinaire dans nos hôtels quatre et cinq étoiles recommandés par Forbes, qui offrent tous des expériences de restauration uniques. Voici quelques-unes de nos principales recommandations :.
Grand Cayman, Îles Caïmans
Grand Cayman est un paradis pour les gourmands, avec des restaurants de classe mondiale, des fruits de mer frais et une cuisine internationale diversifiée. Les festivals culinaires et les restaurants en bord de mer en font un incontournable pour les gourmands à la recherche de saveurs exquises. Nous recommandons le restaurant Ave au Kimpton Seafire Resort + Spa, qui propose une version moderne de la cuisine traditionnelle des Caraïbes et est célèbre pour son menu innovant et son excellent service.
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Londres, Royaume-Uni
Londres est une destination pour les gourmands , avec ses restaurants étoilés Michelin, ses nombreux marchés de rue et ses pubs britanniques traditionnels. Sa scène culinaire offre un riche éventail de saveurs internationales, parfaites pour tous les gourmands. Nous vous suggérons de découvrir Theo Randall à l ' InterContinental London Park Lane, connu pour ses plats italiens authentiques. Conçu par le célèbre chef Theo Randall, ce restaurant a reçu de nombreuses récompenses pour sa cuisine de haute qualité.
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Danang, Vietnam
Le Vietnam est une destination de luxe émergente pour les voyages gastronomiques, offrant des expériences culinaires exquises dans des restaurants haut de gamme et des hôtels- boutique . Laissez-vous tenter par des interprétations gourmandes de plats traditionnels et de plats du monde entier accompagnés de vins de prestige. Des visites culinaires exclusives et des restaurants haut de gamme font du Vietnam un incontournable pour les voyageurs exigeants. Nous vous recommandons de visiter La Maison 1888 de l' InterContinental Danang Sun Peninsula Resort au Vietnam, qui propose une cuisine française exquise dans un cadre étonnant et dirigée par le chef français Pierre Gagnaire dont le restaurant éponyme Pierre Gagnaire a reçu trois étoiles au Michelin.
Hong Kong
Hong Kong est une destination culinaire de premier choix , connue pour son mélange exquis de cuisines traditionnelles cantonaises et internationales. Savourez le dim sum, les fruits de mer frais et la nourriture de rue dans des marchés animés. Les restaurants étoilés au guide Michelin et les restaurants branchés proposent des expériences gourmandes qui font de Hong Kong une ville incontournable pour les connaisseurs. Faites l'expérience de Nobu à l' InterContinental Hong Kong, un restaurant de renommée mondiale qui associe les techniques japonaises traditionnelles à des ingrédients péruviens, pour une expérience culinaire unique.
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Los Angeles, Californie
Los Angeles offre une riche complexité de saveurs et d'expériences culinaires qui reflètent la diversité culturelle et l'innovation culinaire de la ville. En tant que pot de cultures et de cuisines, la scène culinaire de Los Angeles est un mélange éclectique de saveurs, de traditions et d'innovations. Des marchés alimentaires animés aux restaurants haut de gamme, le paysage culinaire diversifié de la ville offre de quoi satisfaire tous les palais. Découvrez Los Angeles grâce à sa culture gastronomique dynamique. Street food, marchés ethniques et restaurants raffinés : LA a tout ce qu'il faut.
Perché au 73e étage de l ' InterContinental Los Angeles Downtown, le Spire 73 est le plus haut bar à ciel ouvert de l'hémisphère occidental. Ce luxueux salon sur le toit offre des vues panoramiques à couper le souffle sur la ligne d'horizon de la ville, ce qui en fait un endroit idéal pour prendre des selfies au coucher du soleil et se détendre en soirée. Connu pour ses cocktails artisanaux exceptionnels et ses plats de bar raffinés, le Spire 73 offre une atmosphère sophistiquée parfaite pour se détendre ou commencer la nuit parmi les étoiles.
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New York City, New York
New York est une capitale culinaire animée où l’énergie de la restauration de rue et des camions de nourriture rencontre le raffinement des restaurants de renommée mondiale. La scène culinaire de New York mélange diverses cultures, saveurs et traditions tout en offrant une gamme infinie d'expériences culinaires qui répondent à tous les goûts. Vous y trouverez notamment une part de pizza classique, une découverte des trésors cachés de quartiers comme Chinatown et Little Italy.
Mr.Pourpre, situé au 15e étage de l' Hotel Indigo Lower East Side, est un bar sur le toit animé qui reflète l'esprit éclectique du quartier. Offrant une vue imprenable sur Manhattan, le Mr. Purple associe le chic urbain à une ambiance décontractée. La vaste terrasse extérieure dispose de sièges confortables, d'une piscine et d'une gamme de cocktails artisanaux et de plats de saison. C'est l'endroit idéal pour toutes les occasions, du brunch aux retrouvailles en fin de soirée, attirant les locaux comme les touristes qui recherchent une ambiance élégante et détendue.
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Charlotte, Caroline du Nord
Charlotte est une ville animée du Sud où la créativité culinaire rencontre des traditions profondes. De sa scène en plein essor à Charlotte aux incontournables du Sud, le paysage culinaire de Charlotte est un mélange de saveurs réconfortantes et d’une hospitalité accueillante. Alors, faites un barbecue dans un endroit préféré ou dînez dans un endroit chic des quartiers chics, la ville a de quoi satisfaire tous les appétits.
Visitez l'expérience sur le toit du Kimpton Tryon Park Hotel's Merchant & Trade, qui offre une vue panoramique sur la ville et un menu de cocktails dynamique. Ce lieu élégant est parfait pour siroter des cocktails innovants tout en admirant la vue impressionnante de Charlotte.
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Budapest, Hongrie
Budapest est une ville captivante où l’histoire et la modernité créent une scène gastronomique éclectique. Des plats traditionnels savoureux comme le goulash et le kürtőskalács aux restaurants élégants proposant des saveurs contemporaines, Budapest vous invite à une exploration culinaire qui reflète sa riche complexité culturelle. Les marchés animés de la ville et les bistrots au bord de la rivière enrichissent l'expérience, ce qui en fait une visite incontournable pour les gourmands.
Le Kimpton BEM Fennen Rooftop offre une vue imprenable sur la ville, une ambiance chic et un service haut de gamme. Parfait pour boire un verre au coucher du soleil ou vous mélanger avec la lumière des étoiles, les clients peuvent déguster des cocktails conçus par des experts et des collations gourmandes dans une cadre élégant. C'est une oasis urbaine idéale pour les habitants et les voyageurs à la recherche d'une expérience mémorable.
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Bangkok, Thaïlande
Bangkok est une métropole dynamique célèbre pour sa cuisine de rue dynamique et ses restaurants haut de gamme. Le paysage culinaire de la ville est un délicieux mélange de restaurants de rue audacieux, de marchés aromatiques et de restaurants raffinés inventifs. Savourez des Pad Thaï sur un étal de rue ou profitez d’un dîner sur le toit avec des vues imprenables sur la ville. La scène culinaire de Bangkok promet une aventure gastronomique inoubliable.
Le bar coréen sur le toit ANJU, situé au 31er étage de cet hôtel de Midtown à Bangkok, offre des vues à couper le souffle sur la ville, des boissons créatives et une délicieuse cuisine coréenne. Plus haut bar coréen sur le toit de Bangkok, il propose des spectacles du jeudi au dimanche, ce qui en fait l'endroit parfait pour toutes les occasions.
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Lyon, France
Nichée au cœur de la France, Lyon est un havre de paix irrésistible pour les gourmands, qui a gagné sa réputation de capitale gastronomique du pays. Le patrimoine culinaire de la ville est profondément ancré dans l'eau, offrant un mélange exquis de cuisine traditionnelle et contemporaine. Des chefs de renom comme Paul Bocuse ont façonné la scène gastronomique lyienne, en la faisant devenir le berceau de la gastronomie française.
Le Dôme Bar est un lieu incontournable pour les visiteurs locaux et internationaux, proposant une carte des boissons qui allie les influences locales à la créativité mondiale. Savourez des plats et des desserts artisanaux qui reflètent cette fusion, en particulier pendant la célèbre heure du thé.
Barcelone, Espagne
Barcelone, joyau animé de la côte méditerranéenne espagnole, est un paradis pour les gourmands. La diversité de la scène culinaire de la ville est une tapisserie entre les riches saveurs de la cuisine catalane et des expériences culinaires innovantes. Des bars à tapas animés aux restaurants sophistiqués étoilés au Michelin, Barcelone offre une gamme de délices gastronomiques pour tous les goûts.
Avec ses vues panoramiques magnifiques sur la ville et sa décoration élégante, l'hôtel Kimpton Vividora de Terraza de Viv de Barcelone offre un festin visuel qui complète ses sélections de cocktails innovantes. Accueillant régulièrement des événements spéciaux et des soirées à thème, le Terraza de Viv a confirmé sa réputation de lieu de rencontre incontournable. C'est un endroit populaire pour les habitants et les touristes qui souhaitent se plonger dans la vie nocturne dynamique de la ville.
Europe
La France est un des piliers de la viticulture avec des régions comme Bordeaux, connues pour la richesse de ses rouges, et la Bourgogne, célèbre pour ses exceptionnels pinot noir et chardonnay. La région italienne de la Toscane met à l'honneur des vins issus de la région de Sangioves, comme le chianti, tandis que la Rioja espagnole propose du Tempranillo audacieux, vieilli en chêne. Les climats divers et les techniques de vinification anciennes de ces régions contribuent à leur renommée mondiale. Réservez votre escapade autour du vin.
France : Hôtels près de la Bourgogne | Hôtels à Bordeaux | Hôtels près de Champagne | Hôtels près de la Provence
Portugal: hôtels à Porto | hôtels à Lisbonne | Hôtels à Douro Valley
Espagne : La Rioja | Hôtels à Barcelone | hôtels à Bilbao | hôtels à Cadix
Italie : hôtels à Florence | hôtels à Turin
États-Unis et Canada
En Amérique du Nord, la vallée de Napa et Sonoma en Californie sont connues pour leurs vins de qualité, offrant une gamme de cépages, des Cabernets audacieux aux Sauvignon blancs croquants. La vallée de Willamette, dans l’Oregon, est célèbre pour son exquis pinot noir. La vallée d'Okanagan et la péninsule du Niagara au Canada sont connues pour leurs vins de glace, élaborés à partir de raisins glacés sur la vigne, qui donnent des saveurs sucrées et concentrées.
Californie – Hôtels près de Napa Valley | Hôtels près de Sonoma | Hôtels près de Paso Robles
New York: hôtels près de Hudson Valley | Hôtels près des Finger Lakes | Hôtels près de North Fork
Oregon – Hôtels près de Willamette Valley
hôtels Washington à Walla Walla
Virginie – Hôtels à Charlottesville | Hôtels près de Shenandoah
Ontario – Hôtels près du lac Ontario | hôtels à Vancouver
Mexique
La région viticole de Baja California Sur, en particulier Valle de Guadalupe, offre un climat méditerranéen idéal pour la culture de variétés comme Nebbiolo et Tempranillo. Des vignobles tels que Monte Xanic et Casa Madero mettent en valeur sa riche histoire. La zone abrite un héritage espagnol et des techniques modernes, offrant une expérience culturelle et viticole unique.
Asie & Pacifique
L'industrie du vin en plein essor de la zone Asie-Pacifique attire l'attention. Par exemple, la région de Ningxia en Chine produit des blancs aromatiques et des rouges corsés. La ville de Ningxia, située à la limite du désert de Gobi, est réputée pour ses assemblages de style bordelais, mettant en valeur le potentiel de la Chine sur le marché mondial du vin. La vallée de Barossa en Australie est connue pour ses shiraz typiques et ses élégants chardonnays. Le climat chaud de Barossa produit des rouges charpentés.
Chine – Hôtels à Yinchuan | hôtels à Hebei | hôtels à Shandong | hôtels à Xi’an
Hôtels Australie à Adélaïde | hôtels à Sorrente
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